HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：12块）
无盐黄油50克，糖粉20克，淡奶油30克，低筋粉100克，纯黑可可粉少许，红曲粉少许
二、做法
1、50克无盐黄油室温软化。
2、加入20克糖粉。
3、用电动打蛋器搅打均匀。
4、30克淡奶油分3次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。
5、筛入100克低筋粉。
6、另取两个小碗，分别取出10克、30克面絮，在10克面絮中加入少许纯黑可可粉，在30克面絮中加入少许红曲粉。
7、分别揉成面团。
8、把白色面团搓长分成12份。
9、分别揉圆按扁码放在不粘烤盘上。
10、揪粉色面团搓圆粘在白色面团中间，用牙签戳出“鼻孔"。
11、把其余的粉色面团分成24份，按扁后粘在白色面团上方两侧作“耳朵"。
12、揪黑色面团做出眉毛和眼睛。
13、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、25分钟，烘烤10分钟就加盖锡纸。
三、注意事项
1、淡奶油可以用28克牛奶替换。
2、小猪耳朵可以随意捏形状，更生动活泼。
3、如果嫌小猪眼睛部分太难操作，可以用黑色芝麻替代。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
