HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：30块左右）
椰子油130克，糖粉40克，黑芝麻酱50克，低筋粉220克，黑米粉30克，玉米脆片适量
二、做法
1、130克椰子油放入盆中。
2、加入40克糖粉。
3、用电动打蛋器把椰子油和糖粉打匀。
4、加入50克黑芝麻酱。
5、用电动打蛋器打匀。
6、筛入220克低筋粉、30克黑米粉。
7、用刮刀拌至无干粉状态。
8、把玉米脆片用手攥碎后放入盘中，用小勺舀一勺面糊，放到玉米碎脆片上。
9、用玉米碎脆片包裹住整个面糊后，按扁。
10、码放在不粘烤盘上。
11、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、20分钟。
三、注意事项
1、椰子油可以用等量无盐黄油替换。
2、黑米粉可以用等量杂粮粉或低筋粉替换。
3、面糊非常稀软，在包裹玉米脆片之前不要用手接触。
4、把饼干生坯放在烤盘上，尽量按扁一些。
泡打粉使用的注意事项 
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