HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：21块）
鸡蛋1个，玉米油100克，糖40克，中筋粉200克，无铝泡打粉3克，熟白芝麻20克，熟黑芝麻20克
二、做法
1、将1个鸡蛋打入盆中。
2、加入100克玉米油、40克糖。
3、充分搅匀。
4、加入200克中筋粉、3克无铝泡打粉。
5、再加入20克熟白芝麻、20克熟黑芝麻。
6、拌至无干粉状态。
7、把面团分成20克一个的小球备用。
8、取一个小球，用50克的月饼模具扣出花纹。
9、依次做好所有饼干生坯，码放在不粘烤盘上。
10、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，180摄氏度、30分钟，上色及时加盖锡纸。
三、注意事项
1、如果想要饼干更薄一些，可将每块面团分成15克，烘烤时间可以减少5分钟。
2、黑、白芝麻的总量在40克即可，可以全部是黑芝麻，也可以全部是白芝麻。不喜欢芝麻，可以将芝麻全部换成喜欢的干果碎。
3、没有月饼模具，可以直接把搓好的小球按扁即可烘烤。
泡打粉使用的注意事项 
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