HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
（数量：16~18块）
玉米油70克，鸡蛋1个，糖30克，低筋粉130克
二、做法
1、70克玉米油倒入盆中，加入1个鸡蛋、30克糖。
2、用电动打蛋器高速打发5分钟，至所有液体充分融合，并且颜色变白。
3、筛入130克低筋粉。
4、用刮刀拌至无干粉状态。
5、硅胶裱花袋装好大号8齿星星花嘴。
6、把饼干面糊装入裱花袋。
7、在不粘烤盘上挤出喜欢的花形。
8、把面糊全部挤完，注意每朵花之间要有空隙。
9、送入预热的烤箱，中层，上下火，180摄氏度、20分钟。
三、注意事项
1、这款曲奇的重点就是在第2步，用电动打蛋器高速打发5分钟以上，一定要把玉米油和鸡蛋打至发白的状态，才能确保做出来的曲奇花纹清晰。
2、用这款曲奇面糊做基底，可以在面糊中加入芝麻或者香葱碎，做成口感更丰富的曲奇。
3、烘烤的时间要根据挤的花形薄厚进行调整。
泡打粉使用的注意事项 
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