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海绵小蛋糕的做法和配方

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海绵小蛋糕的做法和配方
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  烘焙时间:170度,中层,30分钟。

一、原料

  鸡蛋250克,细糖120克,低筋面粉130克,蛋糕油13克,色拉油30克,牛奶30

二、制作步骤

  1、将鸡蛋、糖混合搅拌均匀。

  2、面粉过筛后加入,搅拌均匀。

  3、将蛋糕油加入后搅拌均匀,搅拌至面糊挂起后不会滴落。

  4、将油加入后慢慢搅拌,再加入牛奶搅拌均。

  5、将模具刷油,便于出炉时脱模。

  6、将面糊倒入模具,震出气泡后可在表面撒果仁做适当装饰。

  7、烤箱预热后放入蛋糕,烘烤至表面金黄。



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