HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间：160度，中层，50分钟。
一、原料
1、派皮原料
黄油140克，糖粉80克，鸡蛋50克，低筋面粉，260克
2、馅料
奶油蛋糕预拌粉100克，鸡蛋40克，色拉油30克，水20克，罐头黄桃适量
二、制作步骤
1、将糖粉和面粉分别过筛。
2、先将糖粉和黄油混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化。
3、 将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入。
4、加入过筛后的面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状即可。
5、揉成面团，表面不粘手即可。
6、用油纸包住面团，擀开成派皮。
7、放入派盘，捏制均匀。
8、用刮板切去多余边缘。
9、将奶油蛋糕预拌粉、鸡蛋、色拉油、水混合后，搅拌均匀。
10、将派皮底部用叉子或牙签轻轻扎几个洞。
11、将混合好的馅料倒入剪口的裱花袋，将馅料挤入派皮，七分满即可。
12、将黄桃切片摆放，烤箱预热后放入烘烤即可。
泡打粉使用的注意事项 
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