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牛油蛋糕的做法和配方

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牛油蛋糕的做法和配方
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  烘焙时间:上火210度,上色后转下火150度,28分钟。

一、原料

  黄油100克,鸡蛋100克,细糖100克,低筋面粉100克,泡打粉2

二、制作步骤

  1、黄油室温软化后和糖混合,慢速搅打均匀。

  2、分两次加入鸡蛋,搅打均匀。

  3、面粉、泡打粉混合过筛加入,搅拌均匀。

  4、将纸杯放入模具中。

  5、将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满即可。

  6、抹平表面,烤箱预热后,放入蛋糕烘烤。

三、注意事项

  黄油和糖要搅打到糖溶化才可以加入鸡蛋。



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