HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、派皮原料
黄油140克，糖粉80克，鸡蛋50克，低筋面粉260克
2、馅料原料
派皮面团1个，黑巧克力100克，香蕉适量，淡奶油50克
二、制作步骤
1、将糖粉和面粉分别过筛。
2、先将糖粉和黄油混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化。
3、将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入。
4、加入过筛后的面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状即可。
5、揉成面团，表面不粘手即可。
6、用油纸包住面团，开成派皮。
7、将派皮放入派盘，捏制均匀。
8、用刮板刮去多余边缘。
9、用叉子或者牙签将派皮底部轻扎几个洞。
10、将派皮放入烤箱，用180度使中层烤至金黄色。
11、将黑巧克力融化，加入淡奶油搅拌均匀，涂在烤好的派皮上。
12、将巧克力液涂在派皮底部，然后铺上一层香蕉片。
13、倒入巧克力液，抹平表面。
14、放入冰箱冷藏30分钟，在表面撒上防潮糖粉装饰。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
