HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间:170度,中层,12分钟。
一、原料
黄油100克,糖粉60克,鸡蛋120克,低筋面粉70克,燕麦片50克,泡打粉3克,提子干80克
二、制作步骤
1、将黄油、糖粉、鸡蛋混合,搅拌均匀。
2、倒入麦片和提子干。
3、搅拌均匀后加入面粉,用按压的方式揉搓成面团。
4、将面团分割为17克每个的面团。
5、将面团搓成长条形,放入烤盘后手略压平。
6、在表面均匀刷一层蛋液。
7、烤箱预热后,放入饼干烘烤至表面金黄。
三、注意事项
刷蛋液时候应刷完整,避免上色不均匀。