HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间：180度，中层，28分钟。
一、原料
1、蛋糕体
鸡蛋250克，细糖110克，泡打粉2克，低筋面粉125克，蛋糕油14克，牛奶25克，色拉油25克
2、装饰物部分
椰蓉50克，糖粉15克，鸡蛋30克，蓝莓果酱15克，黄油14克，即溶吉士粉3克
二、制作步骤
1、将鸡蛋、糖混合后搅拌1分钟。
2、将泡打粉、面粉混合过筛后慢速搅拌均匀，加入蛋糕油，用高速搅拌1.5分钟，最后加入牛奶、油慢速搅拌均匀。
3、将烤盘铺油纸，把面糊倒入，用橡皮刮刀抹匀表面，震出气泡。
4、烤箱预热后，放入烤箱烘烤。
5、将蛋糕切开。
6、将装饰物的材料混合搅匀。
7、将裱花袋剪口装入牙嘴，再装入馅料，挤在蛋糕上。
8、再挤上蓝莓果酱，然后放入烤箱，用上火220度，下火关闭烤10分钟。
三、注意事项
出炉后应立即切开，否则椰蓉放凉后很难切断。
泡打粉使用的注意事项 
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