HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、低筋粉500克，糖300克，猪油230克，鸡蛋1个，泡打粉10克，臭粉3克
2、莲蓉、黑芝麻、白芝麻各适量
二、做法
1、将糖、猪油混合，搅拌透彻。
2、加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入低筋粉、泡打粉、臭粉，搅拌均匀。
4、将搅拌好的面糊切分成大小一致的小面团。
5、包入莲蓉，搓成圆形入烤盘。
6、表面刷蛋水，撒上黑、白芝麻，入炉以上火210℃，下火160℃的温度烘烤18分钟，熟透后出炉。
三、注意事项
搅拌时，不要搅拌过度，否则不好上色，注意掌握火候。
泡打粉使用的注意事项 
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