HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、鸡蛋4个,糖300克,塔塔粉8克,盐3克,低筋粉250克,吉士粉50克,蛋糕油30克,食用油150毫升
B、柠檬果酱适量
二、做法
1、将材料A依次加入容器内,搅拌至微发。
2、倒入烤盘内,抹平。
3、表面用柠檬果酱挤出条纹状,入炉以上火170℃、下火140℃的温度烘烤28分钟。
4、取一块烤熟的蛋糕,在背面抹上柠檬果酱。
5、将其由外而内包卷好。
6、用牙刀切成9cm长的小件即成。
三、注意事项
向面糊挤果酱时要注意均匀。