HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、黄油500毫升，猪油200克，糖700克，臭粉15克，泡打粉15克，苏打粉8克
B、鸡蛋4个，黄色素适量
C、低筋粉1400克
二、做法
1、将材料A依次放入搅拌机内，搅拌均匀。
2、加入材料B，搅拌均匀。
3、加入材料C，搅拌均匀。
4、直至形成面团。
5、用分面刀将面团分成30克/个的小面团，搓圆，压平，摆入烤盘，表面刷上蛋水，入炉先以上火170℃、下火120℃的温度烘烤15分钟，再以上火150℃、下火150℃的温度烘烤3~5分钟，熟透后出炉。
三、注意事项
臭粉的量要严格控制，不可多加。
