HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、蛋黄部分
A、水500毫升，食用由250毫升, 盐10克，低筋粉600克，绿茶粉50克，泡打粉10克，牛奶香粉15克。
B、蛋黄500克
2、蛋清部分
蛋清1100克,糖600克，塔塔粉25克
3、其他
水果适量
二、做法
1、将蛋黄部分A依次加入，搅拌均匀。
2、加入蛋黄部分B，搅拌成面糊。将蛋清部分材料搅拌均匀，直至形成鸡尾状。
3、将蛋黄部分与蛋清部分混合，搅拌成面糊。
4、用挤袋将其挤入模具内。
5、表面中心用水果装饰，入炉以上火160℃、下火180℃的温度烘烤28分钟即可。
三、注意事项
蛋黄部分与蛋清部分混合时，速度要快。
泡打粉使用的注意事项 
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