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辣味酥条的做法

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辣味酥条的做法
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  时间:50分钟 口味:香辣脆咸

一、材料

  1、原料

  高筋面粉200克,酵母8

  2、调料

  精盐1小匙,黄油3大匙,辣椒粉2大匙,孜然1大匙

二、做法

  1、将除辣椒粉和孜然外所有的材料混合搅拌。

  2、用手反复揉搓至面团细腻光滑,富有弹性。

  3、将面团盖上塑料布,置于温暖处醒发20分钟。

  4、再把醒发好的面团擀成2厘米厚的大面片。

  5、用刀把大面片改刀切成约1厘米宽的长条状。

  6、整齐的摆放在烤盘上,用喷壶喷上一些清水。

  7、再在表面均匀地撒上辣椒粉和孜然。

  8、放入烤箱,用220℃的炉温烘烤12分钟,取出即成。



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