HAIWEILIGAILIANGJI
时间：90分钟 口味：酥脆甜香
一、材料
1、原料
普通面粉500克，鸡蛋100克，无花果80克，葡萄干50克，泡打粉10克
2、调料
精盐、香草油各少许，白砂糖100克，牛奶60克，黄油200克，糖粉50克
二、做法
1、将葡萄干用清水洗净，擦净水分备用；无花果去掉果核，用清水浸泡至软，沥水，再切成小碎粒。
2、把黄油加热至溶化，倒入干净容器内，先加入白砂糖混合搅拌5分钟。
3、再加入鸡蛋、香草油混合均匀，然后加入普通面粉和泡打粉搅拌均匀。
4、放入葡萄干和无花果碎搅匀成饼干料，稍醒片刻。
5、把饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状，再切成每个15克的小面团。
6、把小面团先搓成圆形，再轻轻压扁成饼干生坯，摆放在烤盘上，放入烤箱。
7、用180℃的炉温烘烤12分钟后取出，撒上少许糖粉即成。
泡打粉使用的注意事项 
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