HAIWEILIGAILIANGJI
时间:60分钟 口味:甜润清鲜
一、材料
1、原料
普通面粉100克,夏威夷果50克,葡街干30克,鸡蛋液5克,苏打粉少许
2、调料
红糖100克,黄油125克,香草油、调和油各适量
二、做法
1、将夏威夷果放入烧热的调和油锅内炸上色,捞出沥油,晾凉后压成碎粒;葡萄干洗净,沥水备用。
2、把黄油和红糖放容器内混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋液混合均匀。
3、然后加入普通面粉和苏打粉,用手搅拌均匀成饼干料。
4、把饼干料中再加入夏威夷果碎和葡萄干,搅拌均匀,先搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切割成每个15克的小面团。
5、将小面团搓成4厘米大小的圆形,表面沾上少许红糖,整齐的摆在烤盘上。
6、把烤盘放入预热的烤箱内,用170℃的炉温烘烤12分钟至熟香,取出饼干即成。