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花生酥的做法步骤

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花生酥的做法步骤
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一、原料配方(以20只计)

  低筋面粉120g,泡打粉3g,花生酱60g,玉米油40mL,绵白糖40g,盐2g

二、制作过程

  1、面团调制:将花生酱放入碗里,加入玉米油,将两者搅匀,加入绵白糖,搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀。

  2、生坯成型:用手揉成光滑不粘手的团,将面团分割成12g左右的小球。

  3、生坯熟制:将烤箱预热至170℃,放入烤箱中层,烤制15~20min。烤好后取出晾凉即可。



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