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苹果酥角的做法

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苹果酥角的做法
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一、原料

  1、材料

  苹果6~8个,面粉500克,溶黄油、玉桂粉、提子干各适量

  2、调料

  温水、盐、白糖、香油各适量

二、做法

  1、将面粉筛过后与盐一起放入大碗中,加入溶黄油,徐徐加入温水揉软面团,盖上湿布饧约8~10分钟。

  2、苹果去皮去核,切片,玉桂粉、白糖与水放入锅中煮至苹果软烂,晾凉与提子干做成馅待用。

  3、将面团分成面剂,擀开成圆形,切开两半,包入馅料呈三角型捏边,投入热油中,用小火炸至金黄色即可。

三、注意事项

  其实外形可以不拘于一个形式,可以开启你自己的创意做出不同的样式。



苹果酥角的做法

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