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HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
精粉400克，发酵粉100克
2、调料
植物油、盐、碱水各适量
二、做法
1、精粉放入盆内，加发酵粉、温水和成面团，使其发酵，至面半发起时兑入碱水，揉匀稍饧待用。
2、将面团擀成0.3厘米的薄片，抹上一层油，撒上盐，卷成卷，用手按成宽10厘米的条，用旺火蒸15分钟取出，稍凉一下，从中间顺长切开，然后切成方块即可。
三、注意事项
1、含碳水化合物较多的谷类材料经膨化而制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。
2、这道面点层次分明，筋软适口。
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泡打粉使用的注意事项 
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