HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:1小时
一、材料
高筋面粉600克,椰蓉80克,黑芝麻粉50克,细砂糖、鸡蛋、黄奶油各100克,牛奶400克,酵母30克,精盐2小匙,改良剂30克,糖粉80克
二、做法
1、先把面粉放入打蛋器内,加入牛奶、鸡蛋、精盐、酵母、细砂糖、改良剂搅匀后加入水打匀后最后加黄奶油打均匀拿出,饧好。
2、把备好的面团擀成片用圆形模具压出圈形,表面沾上不同的用料,就可做出不同口味的甜圈,放入油锅内炸成金黄色,即可捞出沥油摆盘食用。
三、注意事项
食品改良剂如膨松剂、乳化剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂等。