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枫叶饼干的做法步骤

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枫叶饼干的做法步骤
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一、材料

  1、原料

  鸡蛋2个、中筋面粉320克、泡打粉少许

  2、调料

  白糖、植物油、盐各适量

二、做法

  1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团(请注意,只有当一种材料拌匀了,才可适时加入第二种)。

  2、在砧板上撒一层薄薄的面粉,放上面团,再撒一层面粉在面团上,将面团擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分钟。

  3、用饼干模印成各种形状,用叉子在上面刺一些细孔。

  4、烤盘内涂上少许油,将烤箱预热160℃,放入饼干,烤约20分钟即可。

三、注意事项

  如果家中没有枫叶形饼干模,用其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替。



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