HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克、糖粉400克、饴糖100克、鸡蛋2个、植物油50克、猪油100克
2、调料
小苏打粉、氨粉、香精各少许
二、做法
1、将面粉过筛倒在面案上,中间扒个窝,加入糖粉250克、小苏打粉、氨粉、香精、植物油、饴糖、鸡蛋和少许水,用手搅匀乳化后,将面粉和成面团。
2、将面团擀成约0.3厘米厚的大片,用模子按成饼干坯,入烤炉烤熟后取出;再把150克糖粉加猪油搅匀,将烤熟的饼干底面涂上一层,两块饼干粘在一起即可。
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