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栗子蒙布朗蛋糕的做法步骤

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栗子蒙布朗蛋糕的做法步骤
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一、材料

  1、原料

  奶油奶酪250克、栗子蓉125克、鸡蛋2个、饼干碎适量

  2、调料

  白糖、鲜奶油、香草精油各适量

二、做法

  1、将奶油奶酪在室温下软化,切成小块,加入白糖,隔水加热搅打至完全融化。

  2、加入栗子蓉搅打均匀,再分次加入鸡蛋液搅匀。

  3、加入鲜奶油慢速搅拌均匀,最后加入香草精油拌匀。

  4、倒入垫有饼干碎的模具中,入烤箱,先用180℃30分钟,再用160℃继续烘烤至成熟,取出凉凉即可食用。

三、注意事项

  栗子蓉超市就有售,如果不怕麻烦也可以自己做,这样还可以把握自己喜欢的甜度。



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