HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
酸奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉20克、粟粉10克
2、调料
白糖、奶油、白醋各适量
二、做法
1、鸡蛋取蛋清，加少许醋打出丰富的细泡，分次加入白糖，打发。
2、奶油融化，加入酸奶拌匀，再分次加入蛋黄拌匀。
3、加入筛好的面粉、粟粉，拌匀至无颗粒。
4、取1/3搅好的蛋清加入面糊中，用翻拌的方法拌匀。
5、把面糊倒入剩余的蛋清中，由下至上拌匀，入模具中，入烤箱以165℃烤60分钟即可。
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