HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间:25分钟
难度标准:★★★
一、原料
低筋面粉250克,牛奶175克,鸡蛋150克,蓝莓果酱、杏仁果酱各100克,牛油15克,精盐3克,杂果少许
二、做法
1、将低筋面粉、鸡蛋液、牛奶、牛油、精盐和适量清水放入容器中搅拌均匀,制成面糊;杂果切碎,与蓝莓果酱调匀。
2、煎锅上火烧热,放入少许色拉油烧至六成热,再薄薄地倒入一层调好的面糊盖住锅底,用中小火煎至两面呈金黄色。
3、取出煎好的面饼,夹上蓝莓果酱和杂果,表面刷上杏仁果酱即成。
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