HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间:50分钟
难度标准:★★★
一、原料
低筋面粉、鸡蛋各150克,色拉油75克,白砂糖25克,巧克力针10克,塔塔粉5克,泡打粉2克,精盐少许
二、做法
1、将鸡蛋磕入容器内,再加入塔塔粉抽打至起泡,然后放入白砂糖、精盐、色拉油、泡打粉抽打均匀,最后放入低筋面粉调匀成蛋糕糊。
2、取4/5的蛋糕糊倒入烤模内,入烤箱用180℃烘烤约20分钟。
3、将烤好的蛋糕取出,剩下的1/5蛋糕糊装入裱花袋内,均匀地裱在烤好的蛋糕上面,再放入烤箱内烤5分钟,取出撒上巧克力针即可。