HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间:40分钟
难度标准:★★
一、原料
低筋面粉150克,鸡蛋125克,果酱75克,白砂糖、色拉油各25克,塔塔粉、糖粉各5克,精盐少许
二、做法
1、将鸡蛋磕入容器内,放入白砂糖、精盐,用蛋抽子抽打至鸡蛋发涨,再倒入过筛的低筋面粉、塔塔粉拌匀成浓糊状。
2、将烤盘刷上色拉油,倒入浓糊,放入烤箱内,用180℃烘烤15分钟,取出蛋糕,在表面涂抹上一层果酱,再撒上糖粉即成。
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