HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
低筋面粉、鸡蛋各150克，巧克力75克，糖粉50克，色拉油25克，泡打粉2克
二、做法
1、将鸡蛋磕入不锈钢小盆内，用打蛋器抽打至发泡，再加入糖粉抽打均匀，然后放入过筛的低筋面粉、泡打粉，再抽打约2分钟成蛋糕糊。
2、取烤盘1个，先涂抹上一层色拉油，再倒入约2/3的蛋糕糊，然后放入烤箱内，用190℃烘烤约15分钟，取出成原味蛋糕。
3、将剩余的1/3面糊加入巧克力搅拌均匀成巧克力蛋糊，再放入烤盘内，入烤箱烤熟，取出。
4、将原味蛋糕放在案板上，上面摆上烤好的巧克力蛋糕，从一边卷起成圆柱形蛋糕卷，晾凉，用面包刀切成块，装盘即成。
泡打粉使用的注意事项 
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