HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
鸡蛋300克,低筋面粉、白砂糖各150克,香橙果酱100克,牛奶、蛋糕油、色拉油各15克,椰蓉少许
二、做法
1、将鸡蛋、白砂糖、蛋糕油放入搅拌器内搅打至白砂糖溶化,再加入低筋面粉用高速打发,然后慢慢倒入牛奶、色拉油搅匀成面糊。
2、取烤盘1个,刷上少许色拉油,再倒入面糊抹平,然后入烤箱用180℃烘烤约25分钟。
3、将烤熟的蛋糕取出晾凉,在蛋糕表面涂抹上一层香橙果酱,卷成卷,然后在蛋糕卷表面抹上少许香橙果酱,再撒上椰蓉即可。
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