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椰丝蛋糕的做法`

HAIWEILIGAILIANGJI

椰丝蛋糕的做法`
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操作时间:30分钟

难度标准:★★

一、原料

  低筋面粉、鸡蛋各150克,糖粉50克,色拉油25克,椰丝10克,塔塔粉5克,泡打粉3克,精盐少许

二、做法

  1、将鸡蛋、塔塔粉放入不锈钢容器内,用蛋抽子搅拌至起细泡,再加入糖粉、精盐抽打至呈白色。

  2、将低筋面粉、泡打粉过筛拌匀,放入盛有鸡蛋液的容器内,搅拌均匀成浓糊状。

  3、取烤模刷上色拉油,倒入4/5的蛋糕面糊,放入烤箱内,用190℃烘烤10分钟,取出。

  4、将剩余的1/5蛋糕面糊加入椰丝拌匀,放入裱花袋内,裱在蛋糕上,再放入烤箱内烤10分钟至熟,取出蛋糕,用蛋糕花纸装好即可。



椰丝蛋糕的做法

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