HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间：40分钟
难度标准：★★★
一、原料
中筋面粉、鲜草莓各150克，低筋面粉100克，鸡蛋、猪油各75克，白砂糖50克，奶油40克，色拉油15克，酵母、泡打粉各少许
二、做法
1、将中筋面粉过筛，放入不锈钢容器内，加入酵母、泡打粉、鸡蛋、色拉油和少许温水调拌均匀成面团；低筋面粉加入猪油揉搓均匀成油酥面团。
2、将鲜草莓洗净，放入搅拌器内搅打成蓉，取出，加入白砂糖拌匀成草莓酱；奶油放入碗里，入微波炉内加热至熔化，取出。
3、将面团包裹上油酥面团，放在案板上，擀成长方形大片，再涂上奶油，抹上草莓酱，对折成长方形。
4、将草莓派生坯放入预热至220℃的烤箱内，烘烤10分钟至熟即成。
泡打粉使用的注意事项 
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