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点酥的做法

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点酥的做法
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操作时间:40分钟

难度标准:★★

一、原料

  低筋面粉150克,牛油100克,糖粉50克,鸡蛋25克,色拉油15克,精盐少许

二、做法

  1、将牛油、糖粉、精盐放入搅拌器内搅打均匀,再慢慢加入鸡蛋调匀,然后放入过筛的低筋面粉,用中速搅打5分钟成浓稠的糊状。

  2、将烤盘刷上色拉油,把浓糊装入裱花袋内,挤在烤盘上成圆形饼状,再放入预热的烤箱内,用200℃烘烤10分钟至熟,取出装盘即可。



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