HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间：30分钟
难度标准：★★
一、原料
低筋面粉200克，鸡蛋150克，黄油100克，牛奶、白糖各75克，葡萄干、色拉油各15克，泡打粉5克，柠檬1个
二、做法
1、将低筋面粉、泡打粉过筛，放在一起拌匀；柠檬洗净，取皮切成碎粒；柠檬果肉放入搅拌器内搅打成汁，再加入白糖25克拌匀成柠檬汁。
2、将黄油放入不锈钢容器内压碎，加入牛奶、鸡蛋、白糖50克搅匀，再加入低筋面粉、泡打粉拌匀，最后放入碎柠檬皮、葡萄干拌匀成浓糊状。
3、取烤模刷上色拉油，倒入调好的浓糊，放入烤箱内，用220℃烘烤约15分钟，取出淋上柠檬汁即成。
泡打粉使用的注意事项 
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