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　　参考分量6个

一、烘焙所需材料

　　A、黄油50克，细砂糖30克

　　B、中筋面粉15克，玉米淀粉10克，奶粉10克，椰丝10克

　　C、中筋面粉25克，黄油20克，细砂糖15克，全蛋液15毫升，白芝麻适量

　　D、高筋面粉150克，全蛋液40毫升，细砂糖15克，酵母粉1/2小匙

　　E、高筋面粉25克，低筋面粉45克，清水40克，黄油30克，奶粉10克，细砂糖40克，盐2克

二、做法

　　1、将所有材料准备好，盛入器皿中。首先，用A料和B料来做面包内馅。

　　2、将A的所有材料混合，打至膨发。

　　3、加入B中的材料。

　　4、将所有材料搅打均匀。接下来，要开始用C料做面包装饰。

　　5、将黄油加细砂糖打发。

　　6、先向黄油中加入全蛋液。

　　7、继续加入中筋面粉。

　　8、将除白芝麻外的所有材料搅打均匀。现在，D料和E料做面包。

　　9、首先取用材料D，将酵母粉放入水中溶化。

　　10、将酵母水倒入高筋面粉中，加全蛋液（留少许）搅拌均匀，制成面团。

　　11、在面团中加入细砂糖。

　　12、将面团揉好，放入盆中，覆上保鲜膜发酵30分钟，待面团发酵至2倍大即可。

　　13、接下来用材料E中的材料。将材料E中的清水倒入盆中，加第12步中的面团。

　　14、加入材料E中的其他材料，先将面团揉匀，再把面团分割成6等份。

　　15、将面团滚圆后松弛10分钟。

　　16、将面团用擀面杖擀成椭圆形的面饼。

　　17、取适量内馅材料抹在面饼上，从一端开始卷起。

　　18、捏紧收口，将接口处放在底端。

　　19、将面卷排放在垫了烤盘纸的烤盘上，盖上保鲜膜进行最后的发酵。

　　20、发酵完成后，在表面刷上鸡蛋液，两端挤上装饰面糊。

　　21、最后在面卷表面撒上白芝麻。

　　22、烤箱预热至200℃，放入烤盘，以180℃，上下火，中层烤约18分钟即可。