HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉1000g,橄榄油15ml,木糖醇20g,酵母45g,盐15g,清水750ml
二、制作步骤
1、将所有粉料放入搅拌机内,以慢速档慢慢加入清水搅拌成面团,再改用快速档搅拌10分钟至面团光滑后取出。
2、将面团分成每120g一个的小面团。
3、擀成面片。
4、放入2磅的披萨盘内醒发。
5、待完全醒发后,表面放上制作披萨饼的原料。
6、放入烤箱,烘烤8分钟后取出即成。
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