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披萨饼的做法步骤

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披萨饼的做法步骤
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一、材料

  高筋粉1000g,橄榄油15ml,木糖醇20g,酵母45g,盐15g,清水750ml

二、制作步骤

  1、将所有粉料放入搅拌机内,以慢速档慢慢加入清水搅拌成面团,再改用快速档搅拌10分钟至面团光滑后取出。

  2、将面团分成每120g一个的小面团。

  3、擀成面片。

  4、放入2磅的披萨盘内醒发。

  5、待完全醒发后,表面放上制作披萨饼的原料。

  6、放入烤箱,烘烤8分钟后取出即成。



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