HAIWEILIGAILIANGJI
参考分量12片
一、烘焙所需材料
低筋面粉45克，高筋面粉15克，橄榄油15克，熟白芝麻5克，细砂糖10克，牛奶1大匙，盐1/4小匙
二、做法
1、将低筋面粉、高筋面粉、橄榄油、熟白芝麻、细砂糖分别称好，其他各材料准备好。
2、将低筋面粉与高筋面粉混合过筛，盛入盆中。
3、然后将橄榄油、熟白芝麻、细砂糖倒入盆中，加盐和牛奶用橡皮刮刀以切拌的方式搅拌，将面粉彻底搅匀。
4、将面粉揉成团，放入长方形塑料袋中，用手压扁，再用擀面杖擀成为一张厚约0.3厘米的面皮。
5、将面皮放入冰箱中冷冻10分钟。
6、将面皮取出，剪开塑料袋，裁去边，用切面刀将面皮割成饼干模。
7、然后用叉子在饼干模的表面整齐地戳出孔，备用。
8、将饼干模摆入烤盘，放进已经预热好的160°C的烤箱中，烘烤13分钟，烤好取出冷却即可。
泡打粉使用的注意事项 
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