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荷花酥的做法步骤`

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一、材料
　　油心面团、油皮面团各150克，豆沙馅150克
二、做法
　　1、取一份油皮小面团，压扁后放上一份油心小面团，用油皮将油心包好，成椭圆形，由下至上卷起，静置10分钟后再擀开，卷起后按扁，成圆形，放入适量豆沙馅包好，收口朝下。

　　2、在包好的面坯上用小刀划出5个花瓣，深度以能看见馅心为宜，全部处理好后放入铺好锡纸的烤盘中，烤熟即可。



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