HAIWEILIGAILIANGJI
参考分量20片
一、烘焙所需材料
低筋面粉80克,黄油40克,糖粉40克,可可粉15克,杏仁片20克,鸡蛋液适量,小苏打少许
二、做法
1、将低筋面粉、黄油、糖粉等分别准备好。
2、将黄油放软,与鸡蛋液一起放入盆中。
3、加入糖粉后用打蛋器搅拌均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉、小苏打和可可粉,用橡胶刮刀翻拌均匀后继续加入杏仁片。
5、将面团揉匀,放入冰箱冷冻30分钟。
6、取出面团,放在案板上。
7、将面团分割成大小相近的长片,排入烤盘。
8、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,中上层,烘烤15分钟即可。