一、材料
1、原料
面粉500克，鸡蛋1个，生猪肉200克，香菜30克，马蹄20克，芝麻、淀粉、清水各适量
2、调料
白糖、熟猪油、食盐、鸡精、花生油、胡椒粉、香油各适量
二、做法
1、面粉过筛开窝，加入白糖、熟猪油、鸡蛋、清水拌至糖溶化。
2、将面粉拌入搓匀，搓至面团纯滑。
3、用保鲜膜包好，松弛约30分钟。
4、将面团分切成约30克/个，将面皮擀薄备用。
5、馅料部分的材料洗净，切细混合拌匀。
6、将馅料包入面皮，然后将收口捏紧。
7、沾上芝麻，稍作松弛，以150℃油温下锅炸至呈浅金黄色即可。
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