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　　参考分量4个

一、烘焙所需材料

　　高筋面粉130克，温水80毫升，鸡蛋1个，细砂糖20克，黄油20克，盐114小匙，奶粉1小匙，干酵母1小匙，披萨酱适量，沙拉酱适量，火腿丁适量，青豌豆适量，甜玉米粒适量，鸡蛋液适量

二、做法

　　1、将高筋面粉、温水、细砂糖、黄油分别称好，与其他材料均盛入容器中。

　　2、取40毫升温水，倒入干酵母使其溶解。

　　3、将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐混合后搅拌均匀，加入酵母水和剩余的温水以及化开的黄油，再将鸡蛋打成鸡蛋液，也倒入其中，揉成面团。

　　4、将面团放在案板上，发酵约1小时，至原来的2.5倍大，用手按扁排气。

　　5、将面团分割成4等份，滚圆，放置15分钟发酵。

　　6、取一块小面团放在案板上，把发酵好的小面团用手掌压扁。

　　7、用擀面杖将面团擀成椭圆形面饼，适当地擀薄一点。

　　8、在面饼表面刷上一层鸡蛋液。

　　9、在面饼表面涂上一层披萨酱，要注意面饼边的一圈不要涂。

　　10、随后撒上一层火腿丁。

　　11、继续撒上甜玉米粒和青豌豆。

　　12、在面包胚表面上挤上沙拉酱。

　　13、将面包胚放在垫有烘焙纸的烤盘中，然后放在温度380C、相对湿度85%的场所发酵40分钟。

　　14、将面包胚放进预热好的烤箱，以180℃烤12分钟即可。