HAIWEILIGAILIANGJI
参考分量22块
一、烘焙所需材料
低筋面粉110克，细砂糖50克，白芝麻20克，鸡蛋1个，盐1克
二、做法
1、将低筋面粉、细砂糖、白芝麻、盐分别称好，备用。
2、将鸡蛋打破，搅匀成鸡蛋液，盛入盆中。
3、加入细砂糖、盐搅打均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉，搅匀。
5、面粉成糊后将面糊装入挤花袋。
6、面糊挤在烤盘上，然后用手按扁。
7、最后撒上白芝麻，倒出多余的白芝麻。
8、将烤盘放入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火160℃烤至饼干均匀着色即可。
三、烘焙心得
在烘焙的过程中，盐的用量跟糖的用量不能相比，稍加一点味道就会特别明显，所以加盐的时候一定要注意用量。
泡打粉使用的注意事项 
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