HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
1、面团
高筋面粉500克，黄奶油70克，奶粉20克，细砂糖100克，盐5克，鸡蛋1个，水200毫升，酵母8克
2、馅
玉米粒100克，火腿丁100克，沙拉酱50克
二、制作步骤
1、将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。
2、把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。
3、倒入备好的糖水，混合均匀，并按压成形。
4、加入鸡蛋，将材料混合均匀，揉搓成面团。
5、将面团稍微拉平，倒入黄奶油，揉搓均匀。
6、加入适量盐，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。
7、取出面团，搓圆至成4个小球，逐一压扁，用圆形模具压成圆饼状生坯，放入备好的面包纸杯中。
8、常温发酵2小时至微微膨胀。烤盘中放入生坯，刷沙拉酱。
9、撒上玉米粒，放上火腿丁。
10、将烤盘放入预热好的烤箱中，温度调至上、下火190℃，烤10分钟至熟，取出烤好的面包即可。
三、注意事项
沙拉酱可装入裱花袋中，再挤在生坯上，使其更美观。
泡打粉使用的注意事项 
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