HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
低筋面粉100克，黄油65克物性淡奶油40克，炼奶10克鸡蛋60克，细砂糖80克，动泡打粉1/2小勺，盐适量
二、制作步骤
1、烤箱通电后，将黄油放入烤盘中，加热至熔化，并同步进行烤箱的预热（上火190℃、下火180℃）。
2、将动物性淡奶油、盐、细砂糖和炼奶装碗，搅打均匀。
3、再打入鸡蛋，打发，接着把黄油倒入碗中拌匀。
4、将泡打粉倒入低筋面粉中充分拌匀，倒入打发好的黄油中，用长柄刮板翻拌，直到材料混合均匀。
5、把面糊装入裱花袋中，再把面糊挤到置于烤盘上的纸杯中约八分满。
6、将纸杯放入预热好的烤箱中，烘烤15~18分钟，直到蛋糕膨胀，表面呈现金黄色，烤好后取出即可。
三、注意事项
动物性淡奶油是从牛奶中提炼出来的产物，植脂奶油是人造奶油，可根据具体情况使用。
泡打粉使用的注意事项 
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