HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
1、材料A
无盐黄油120克，细砂糖60克，鸡蛋100克
2、材料B
低筋面粉40克，泡打粉1克
3、材料C
低筋面粉35克，可可粉5克，泡打粉1克
4、材料D
低筋面粉35克，抹茶粉5克，泡打粉1克
二、制作步骤
1、将室温软化的无盐黄油倒入搅拌盆中，加入细砂糖，拌匀，再用电动打蛋器将其打发。
2、分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、将步骤2制成的混合物分成三份。
4、一份筛入低筋面粉及泡打粉，搅拌均匀，制成原味蛋糕糊。
5、一份筛入低筋面粉、泡打粉及可可粉，搅拌均匀，制成可可蛋糕糊。
6、最后一份筛入低筋面粉、泡打粉及抹茶粉，搅拌均匀，制成抹茶蛋糕糊。
7、将原味蛋糕糊、可可蛋糕糊及原味蛋糕糊依次倒入铺好油纸的模具中，抹匀。
8、放入预热至180℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至蛋糕体积膨大，取出，放凉，脱模即可。
泡打粉使用的注意事项 
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