HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
松饼粉200克，无盐黄油80克，细砂糖100克，鸡蛋2个，牛奶140毫升，花生酱30克，杏仁粒适量
二、制作步骤
1、将细砂糖及室温软化的无盐黄油倒入搅拌盆中，搅拌至融合。
2、倒入花生酱，继续搅拌均匀。
3、鸡蛋打散，倒入步骤2制成的混合物中，每次均用橡皮刮刀充分搅拌均匀。
4、筛入松饼粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、倒入牛奶，搅拌均匀，制成蛋糕糊。
6、将蛋糕糊装入裱花袋中，再用剪刀在裱花袋尖端处剪一小口。
7、取玛芬模具，在玛芬模具中放入蛋糕纸杯。
8、将蛋糕糊垂直挤入蛋糕纸杯中，至八分满。
9、将备好的杏仁粒切碎，再撒在蛋糕表面，提起玛芬模具轻震几下。
10、放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约20分钟，至表面呈金黄色，取出即可。
三、注意事项
放入鸡蛋时，应分两次以上加入，并每次都搅拌均匀。
泡打粉使用的注意事项 
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