HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
戚风蛋糕体1个，提子50克，打发的植物鲜奶油适量，巧克力果膏80克，黑巧克力片40克，猕猴桃1个，白巧克力片少许。
二、制作步骤
1、将洗净的猕猴桃去皮，用小刀在猕猴桃上切一圈齿轮花刀，再掰开成两半。
2、依此将提子切成两瓣。
3、把备好的威风蛋糕体放在转盘上，用蛋糕刀在其2/3处平切成两块。
4、在切口上抹一层植物鲜奶油，盖上另一块蛋糕。
5、转动转盘，同时在蛋糕上涂抹植物鲜奶油，至包裹住整个蛋糕。
6、用抹刀将奶油抹匀。
7、倒上巧克力果膏，用抹刀将其襄满整个蛋糕。
8、将蛋糕装入盘中，再置于转盘上，在蛋糕底侧粘上黑巧克力片。
9、在顶部放上切好的猕猴桃、提子。
10、最后再插上白巧克力片即可。
三 、注意事项
摆放水果时要轻轻放下，以免破坏奶油表面的平整。
泡打粉使用的注意事项 
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