HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
戚风蛋糕体1个，香橙果酱、提子、猕猴桃、蓝莓、打发好的植物奶油、巧克力片各适量
二、制作步骤
1、洗净的提子对半切开，剔籽。
2、洗净的猕猴桃去皮，切成片状待用。
3、将备好的戚风蛋糕放在干净的转盘上，用蛋糕刀横着对半切开。
4、将上面一部分蛋糕拿下来，用抹刀均匀地在底部蛋糕切面上抹上一层奶油。
5、把另一部分盖上，倒入剩下的奶油。
6、用奶油均匀地涂抹到蛋糕上，四面抹至平滑。
7、倒入果酱，抹匀，使果酱自然流下。
8、用抹刀切进蛋糕的底部，撬起蛋糕装入盘中。
9、将巧克力片插在蛋糕上，做好造型。
10、将备好的水果摆在蛋糕上装饰即可。
三、注意事项
抹奶油的时候力道要均匀，以免奶油薄厚不匀，会影响成品的美观。
泡打粉使用的注意事项 
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