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HAIWEILIGAILIANGJI
所需时间70分钟左右。
一、材料
1、原材料
油酥皮80克，咸蛋黄4个，莲蓉40克
2、调味料
蛋液15克
二、做法
1、莲蓉搓成条状，切成10克/个的小块。
2、将莲蓉按扁，包入咸蛋黄。
3、取一张油酥皮，放入莲蓉馅。
4、包起，捏紧收口。
5、刷上一层蛋液。
6、放入烤箱中。
7、用上火180℃、下火170℃的炉温烤25分钟左右。
8、取出摆盘即可。
三、注意事项
蛋液—定要刷均匀。
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泡打粉使用的注意事项 
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