HAIWEILIGAILIANGJI
所需时间50分钟左右。
一、材料
1、皮的材料
糯米粉500克，糖、猪油各100克，清水250克，澄面100克，芝士片适量
2、馅的材料
豆沙500克
二、做法
1、糯米粉，澄面混合放在案板开窝，加入砂糖，猪油，清水拌至糖溶化。
2、将糯米粉拌入搓透成粉团。
3、将粉团搓成长条形。
4、分切成30克1个的面团。
5、将豆沙馅亦搓成长条状，分切成15克1个的小块。
6、将面团压薄，把馅包入。
7、再将包口收紧。
8、将饼坯均匀排于蒸笼内，然后用猛火蒸约8分钟熟透，待凉后用平底锅煎成浅金黄色，再用芝士片装饰即可。
三、注意事项
包口捏紧后，可用手轻轻向下按压饼坯，以便将饼坯压平实。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
